食品

菊芋可以制造塑料？这个想法听上去有些异想天开，但Bo Mattiasson教授证明它是可以实现的。Mattiasson是一套独特的生物炼制法的倡导者之一。这套炼制法公布于2012年夏天。在以生物原料为基础的化学品、燃料及其它产品的生产工艺发展过程中...

「最理想的包装材料必须符合以下条件：可保护货物、低成本、环保，同时，它还要得到生产商、运输商、用户的认可，在整条价值链上都能发挥作用。」Innventia公司新型材料研发部门的研究人员Hjalmar Granberg说。 「对于我们来说...

在瑞典，婴儿食品的年销售额约为10亿瑞典克朗。婴儿食品行业在许多方面都非常传统，婴儿食品罐看起来跟50年前无甚区别。目前...

食品行业非常重视食物与气候变暖之间的联系。从农田、大棚到餐桌，食品生产和消费都会产生温室气体。「改善气候和环境问题对于我们具有战略意义。」Elleholms Tomatodling公司总裁Thomas Lilja说。该私营公司位于瑞典默鲁姆（Mörrum）...

Fredrika Gullfot及其同事的工作是种海藻。位于瑞典南部的哈门赫格有两千平米废弃的温室，原本是用来培育花朵及其它植物的...

获取令人放心的安全食品，是全球消费者们的基本要求。但是，在全球化的大背景下，食品从农场到达餐桌，所经历的流通环境正越来越复杂。人类新的饮食习惯改变了粮食的生产结构和配送、储存方式。在这一套新的食品供应体系中...

水是生命之源，但世界各地的水量、水质差别较大。现在，水资源较为优质的地区也面临着用水危险——2010年，瑞典厄斯特松德的饮用水中检测出了大量微生物——隐孢子虫。 大约27000人因隐孢子虫而染病...

由生物原材料制成或具有可生物降解特性的塑料都属于生物塑料。生物塑料能从多方面提高环保效益。 请查阅相关文章：《制造食品容器的可再生阻隔材料》。 据欧洲生物塑料组织预计：全球生物塑料的产量将在2015达到170万吨...

大多数消费品都依靠包装来保护、保存，甚至借助包装来提升销量。因此，许多行业对包装的工艺特性、质量、外观等都有着严格要求。消费者也十分在意包装——即使他们将包装带回家后只会随手扔掉。 随着人们越来越重视可持续问题...